Классификация витаминов.
если давать витамин В12 в сочетании с нейтрализованным нормальным желу-
дочным соком (который сам по себе не активен), то наблюдается хороший
лечебный эффект.
Считают, что у здоровых людей желудочный сок содержит белок-мукоп-
ротеид- "внутренний фактор" Касла, который соединяется с витамином
В12("внешний фактор"), образуя новый, сложный белок. Витамин В12, связан-
ный в таком белковом комплексе, может успешно всасываться из кишечни-
ка. При отсутствии "внутреннего фактора" всасывании витамина В12 резко
нарушается. У больных злокачественной анемией в желудочном соке бе-
лок, необходимый для образования комплекса с витамином В12, отсутствует.
В этом случае всасывание витамина В12 нарушается, уменьшается ко-
личествовитамина, поступающего в ткани животного организма, и таким пу-
тём возникает состояние авитаминоза. Эти данные представилиновое оъяс-
нение связи, которая существуетмежду развитием злокачественной анемии и
нарушением функции желудка. Пернициозная анемия хотя и является авита-
минозом, но возникает на почве органического заболевания желудка-нару-
шения секреции слизистой оболочкой желудка "внутреннего фактора" Касла.
РОЛЬ В ОБМЕНЕ ВЕЩЕСТВ.
По-видимому, витамину В12, точнее кобамидным коферментам, принадле-
жит важнейшая роль в синтезе, а возможно, и в переносе подвижных метиль-
ных групп. В процессах синтеза и переносаодноуглеродистых фрагментов
наблюдается связь (механизм которой ещё не выяснен) между фолиевыми
кислотами и группой кобаламина. Предполагают, что витамин В12 учавствует
также в ферментной системе.
ВИТАМИНЫ
С
(АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА).
К числу наиболее известных с давних времён заболеваний, возникаю-
щих на почве деффектов в питании, относится цинга, или скорбут. В средине
века в Европе цинга была одной из страшных болезней, принимавший иногда
характер повального мора. Наибольшее число жертв цинга уносила в могилу
в зимнее и весенние время года, когда население европейских стран было
лишено возможности получать в достаточном колличестве свежие овощи и
фрукты.
Окончательно вопрос о причинах возникновения и способов лечения
цинги был разрешен экспериментально лишь в 1907-1912 гг. в опытах на
морских свинках. Оказалось, что морские свинки, подобно людям, подвержены
заболеванию цингой, которая развивается на почве недостатков в питании.
Стало очевидным, что цинга возникает при отсутствии в пищи особого
фактора. Этот фактор, предохраняющий от цинги, получил название витамина
С, антицинготного, или антискорбутного, витамина.
ХИМИЧЕСКАЯ ПРИРОДА ВИТАМИНА С.
Химическая природа аскорбиновой кислоты была выяснена после выде-
ления её в кристалической форме из ряда животных и растительных про-
дуктов, особенно большое значение в ряду этих исследований имели работы
А.Сент-Дьердьи и Хэворта.
Строение витамина С было окончательно установленно синтезом его
из L-ксилозы. Витамин С получил название L-аскорбиновой кислоты.
L-Аскорбиновая кислота представляет собой кристалическое соедине-
О медицине и спорте ...
Сравнительный анализ верхней прямой подачи волейболистов различной квалификации
Актуальность : по нашему мнению ,
эта тема недостаточно изучена и привлекает к себе интересы различных людей
.Вообще , волейбол называют “ игрой миллионов “.(12) Эта командная спортивная
игра прочно завоевала симпатию людей различного возраста . Немалую роль в этой
игре можно отвести подаче , к тому же , в настоящее время подача – не просто
средство введения мяча в игру , а средство активного нападения.(2) Анализ
научно – методич ...